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猕猴桃怎么催熟
- 2020-11-13 08:40:22 -

猕猴桃是很多人喜欢吃的水果,可是刚买回来的翠香猕猴桃,瑞玉猕猴桃很多都是硬邦邦的,吃起来也会又酸又涩。专家提醒翠香猕猴桃和瑞玉猕猴桃一定要放熟后才能食用,否则其中的一些物质不利于人体健康,同时涩涩的味道也很难吃。这时就需要我们掌握一些科学的猕猴桃催熟方法,就可以让我们在最短的时间内享用到成熟的翠香猕猴桃和瑞玉猕猴桃。具体的催熟方法:可将翠香猕猴桃、瑞玉猕猴桃和已经成熟的苹果、香蕉、西红柿等水果放在一起保存,利用这些成熟食物散发的天然催熟气体“乙烯”来起到催熟效果。具体方法:

 
1、用苹果催熟有机猕猴桃
 
可将几个苹果和买来的较硬的翠香猕猴桃和瑞玉猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使翠香和瑞玉猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟有机猕猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟,但要记住不能放的时间太长了,会让猕猴桃变烂。
 
小编提醒:水果催熟法是一款比较靠谱的方法,可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多,有机猕猴桃成熟的时间也就越短,也就越能早点吃上。
 
2、用牙签催熟有机猕猴桃
 
将买来的翠香猕猴桃和瑞玉猕猴桃先用水清洗干净,然后用干净的牙签在有机猕猴桃上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子,同样也能起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯,而乙烯能加快猕猴桃成熟。小编提醒:这种方法虽好,但小伤口会滋生一些微生物,会影响有机猕猴桃的质量,因此还是不太建议使用。
 
3、提高放果的环境温度。
 
有机猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱,常温下放在盒子里一两天,变软的速度会比在冰箱储存的快一些。
 
小编提醒:常温下放置猕猴桃,比较容易滋生细菌,所以贮存时一定要随时注意观察猕猴桃外观,防止腐烂变质。食用猕猴桃时,应去皮食用。