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瑞玉猕猴桃果实长圆柱形兼扁圆形，平均单果重95g，最大单果重142g；果皮褐色，被金黄色硬毛，果顶微凸；平均每个果实有种子450粒；果肉绿色，细腻多汁，风味香甜；可食可溶性固形物21.3%，平均干物质23%，可滴定酸0.82%，可溶性总糖11.55%，糖酸比14.09，维生素C含量118.09mg/100g；常温下后熟期20-25天，货架期30天左右，冷藏可贮藏5个月左右。我们的猕猴桃都是不适用膨大剂猕猴桃。

在陕西省秦岭北麓，“瑞玉”3月中旬萌芽，5月上旬开花，果实第一次膨大期发育快，果实9月中下旬成熟。